Nồi hâm buffet dùng cồn là một trong 3 dạng nồi buffet được sử dụng phổ biến trong mô hình tiệc buffet tại các nhà hàng, khách sạn. Tương tự về công dụng nồi hâm buffet dùng cồn sử dụng để làm nóng và giữ ấm các món ăn chế biến sẵn có trong thực đơn buffet. Tuy nhiên, nồi hâm buffet dùng cồn hoạt động dựa vào nguyên lý sử dụng nhiệt năng từ nhiên liệu cồn, truyền nhiệt qua khay chứa nước làm bốc hơi nóng qua khay chứa thức ăn để làm nóng các món ăn buffet. Nhờ vậy, quá trình hâm nóng thức ăn diễn ra trong thời gian dài vẫn đảm bảo chất lượng, hương vị vốn có của chúng.
Thông thường, về hình dạng nồi hâm buffet HCN dùng cồn sẽ đi kèm 2 hủ đụng cồn, nồi hâm buffet tròn sẽ đi kèm 1 hủ đựng cồn. Với thiết kế khá nhỏ gọn, có bộ gạt lửa thiết kế trong hủ đựng cồn khá tiện lợi trong quá trình phục vụ thực khách. Với dòng nồi hâm nóng thức ăn dùng cồn giá rẻ, phù hợp với quy mô nhà hàng khách sạn bình dân đến 3 sao. Vì vậy, chúng được xem là một trong những dòng nồi hâm nóng thức ăn giá rẻ được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay.
Kinh nghiệm mua nồi hâm buffet dùng cồn giá rẻ:
– Nồi hâm buffet dùng cồn thường chia thành 2 loại dựa vào chất liệu nắp đậy như nồi hâm buffet và nồi hâm buffet nắp kính. Tuy nhiên, đối với dòng nồi hâm buffet dùng cồn chúng ta có thể ưu tiên lựa chọn nồi hâm buffet nắp kính, nắp kính trong suốt thực khách có thể quan sát trực tiếp các món ăn qua lớp kính mà không cần mở nắp như nồi buffet inox thuông thường. Điều này sẽ giúp thực khách có những trãi nghiệm dịch vụ tốt hơn, chúng ta cũng tiết kiệm được nhiên liệu đốt khá tiện lợi.
– Nếu cần phục vụ các món ăn dạng nước như súp… thì nên chọn mua loại chafer hình tròn – vừa tạo tính thẩm mỹ cho món ăn vừa đem đến cho thực khách cảm giác múc món ăn từ trong chính nồi nấu ra. Ngoài ra, việc sử dụng nồi hâm buffet dùng cồn có kích thước phù hợp với lượng thức ăn cần phục vụ sẽ giảm nhiều chi phí nhiên liệu.
– Với những khách sạn – nhà hàng phục vụ khách với số lượng ít nên chọn mua chafer hình chữ nhật + mua thêm các khay đựng thức ăn được chia thành nhiều ngăn nhỏ để giữ nhiệt cho nhiều món mà không cần dùng nhiều nồi hâm Buffet. Thông thường, nồi hâm buffet HCN sẽ đi kèm 2 hủ đựng cồn, phù hợp với dạng nồi buffet có thể chia thành 2 đến 3 ngăn nhưng vẫn đáp ứng nhiệt năng đầy đủ.
– Với những món ăn cần làm ráo dầu và muốn giữ nhiệt, bạn nên mua nồi hâm buffet dùng cồn đi kèm thêm loại khay lỗ để sử dụng.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
