Hiện nay mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống ngày càng phát triển rộng rãi. Đặc biệt, là mô hình kinh doanh buffet, mô hình này được bắt đầu từ các nước phương Tây. Tuy nhiên lại thu hút rất đông đảo thực khách từ mọi lựa tuổi. Với mô hình phục vụ theo hướng mới lạ độc đáo rất khác so với quy mô nhà hàng bình thường. Vậy tiệc buffet là gì?
“Tiệc buffet” có nghĩa là “tiệc tùy chọn” hay “tiệc đứng”. Tại buổi tiệc này bạn có thể tùy chọn món ăn, chỗ ngồi tùy thích và đặc biệt vì người tham dự thường xuyên đi lại, đứng chọn món ăn nên được gọi với cái tên thân thương là “tiệc đứng” nhưng thật ra thì bạn có thể đứng ngồi tùy thích.
Trong tiệc buffet, thức ăn được đặt ở một khu vực chung và thực khách sẽ tự phục vụ, lựa chọn các món đã soạn sẵn trên quầy. Thực đơn tiệc buffet được chế biến phong phú bao gồm những món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc, các món ăn tổng hợp, các món Âu đến món Á, Phi,… Không gian tổ chức tiệc đa dạng, bạn có thể tổ chức ở trong nhà, hoặc ngoài sân vườn, sân thượng, bãi biển,… Ăn buffet tính theo suất, bạn sẽ trả tiền theo đầu người và được ăn uống thoải mái theo nhu cầu của mình dù ít hay nhiều.
Ngoài ra, việc thu hút đông đảo thực khách không chỉ dựa vào chất lượng món ăn và chi phí. Mà dụng cụ tiệc buffet là một phần rất quan trọng không thể thiếu trong những bữa tiệc buffet. Một trong số đó chắc chắn không thể bỏ qua thiết bị ” Nồi Hâm Soup “ – thiết bị hỗ trợ chuyên dụng cho mô hình buffet hiện nay. Cùng Sao Nam tìm hiểu công dụng Nồi hâm soup giá rẻ bán chạy hiện nay nhé.
Nồi hâm soup cháo là thiết bị sử dụng nhiệt để làm nóng và giữ nóng các món ăn nước như cháo, soup hoặc món lẩu tại các bữa tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn và resort. Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng nồi hâm buffet cho bữa tiệc liên hoan tại công ty, tiệc sinh nhật, họp mặt gia đình theo phong cách tiệc buffet. Nồi hâm cháo soup buffet được xem là một thiết bị hoàn hảo trong việc làm giữ nóng thức ăn xuyên suốt bữa tiệc buffet.
Tùy theo nhu cầu sử dụng và tài chính mà bạn có thể lựa chọn chất liệu và dung tích phù hợp. Nồi hâm soup có cấu tạo gồm 3 bộ phận vỏ ngoài, khay đựng thức ăn và nguồn điện.
Việc trang bị nồi hâm buffet điện là một lựa chọn phù hợp, giúp cho việc phục vụ khách hàng trở nên nhanh chọn và thuận tiện hơn, đặc biệt sẽ giúp thực khách có những trải nghiệm tốt tại nhà hàng chúng ta.
II. Hướng dẫn cách sử dụng nồi hâm soup đơn giản
Bước 1: Trước tiên bạn cần xác định vị trí đặt nồi mà bạn cần sử dụng. Bước 2: Tiếp theo đặt khung nồi lên vị trí đã chọn sau đó cho cồn vào bên trong hộp đựng, kéo nắp hộp đựng và đặt vào 2 lỗ hổng phía dưới khung nồi Bước 3: Đổ nước ấm vào khay nước kiểm tra mực nước sao cho hợp lý rồi đặt lên khung nồi Bước 4: Dùng các dụng cụ chuyên dụng để châm lửa cho hộp đựng cồn Bước 5: Đặt khay đựng thức ăn lên trên khay nước và đóng nắp lại. Phía sau khung có chỗ gác nắp nồi bạn có thể gác lên đó
Đối với dụng cụ nhà hàng buffet nói chung và nồi hâm soup nói riêng thì các bạn nên lựa chọn chất liệu inox 304. Đây là chất liệu mang đến cho người dùng sự an toàn, sang trọng, độ bền cao và chịu nhiệt rất tốt.
Bởi những dụng cụ buffet được làm bằng chất liệu inox sẽ mang lại vẻ đẹp sang trọng và phù hợp với hầu hết không gian khác nhau. Hiện nay, có rất nhiều loại sản phẩm inox mạ vàng, mạ bạc còn cho thấy sự sang trọng hơn cả. Ngoài ra, chất liệu inox cũng giúp cho việc vệ sinh và làm sạch trở nên đơn giản hơn.
Lựa chọn hình dáng phù hợp
Các sản phẩm nồi hâm soup buffet hiện nay rất đa dạng về mẫu mã và kiểu dáng. Do vậy, các bạn cần lựa chọn được mẫu mã đúng với sở thích của mình và phù hợp với không gian nhà hàng. Không những thế, tùy vào từng loại món ăn cụ thể mà việc lựa chọn kiểu dáng sẽ phát huy tốt hơn về mặt thẩm mỹ.
Nồi hâm soup tròn nắp kính hiện là một sản phẩm bán chạy. Bởi khi thực khách nhìn vào hình dáng này có thể đoán được bên trong là súp, cháo hoặc bất kỳ loại thức ăn lỏng nào đó.
Chọn loại nồi có nắp đậy
Nắp đậy giúp cho việc bảo quản thức ăn và giữ nhiệt được tốt hơn, ngăn cản bụi bẩn, côn trùng bay vào làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Hiện có 2 loại nắp phổ biến được làm từ chất liệu inox và thủy tinh. Với nắp đậy bằng thủy tinh trong suốt, thực khách có thể quan sát được đồ ăn bên trong nồi là gì.
