Tiệc buffet chay là một mô hình ăn uống dựa theo hình thức buffet thông thường. Tuy nhiên, thực đơn buffet chay sẽ cung cấp 100% món chay trong bữa tiệc. Lọại hình này tuy khá mới mẽ trên thị trường, nhưng thu hút rất nhiều thực khách. Mô hình này không chỉ thu hút những thực khách theo tín ngưỡng Đạo Phật, mà nó còn được các thực khách không theo tín ngưỡng tôn giáo ưa chuộng.
Tiệc buffet chay mang đặc trưng riêng, khác hẳn với các loại hình tiệc buffet mặn khác. Những vị khách tham gia tiệc không chỉ đơn thuần là để thưởng thức món ăn, mà chính sự thanh khiết của món ăn giúp mỗi người thấy nhẹ nhàng hơn. Đây chính là ưu điểm lớn thu hút mọi thực khách đến với bữa tiệc buffet chay.
II. Những lưu ý khi tổ chức tiệc buffet chay
Không gian setup bữa tiệc buffet chay nên được lựa chọn những không gian tối giản, bữa tiệc sẽ giản dị, ấm cúng nhưng vẫn mang nét sang trọng.
Trang trí cho không gian tiệc buffet chay nên đảm bảo tính trang nhã, gọn gàng, hạn chế những chi tiết quá rườm rà và cầu kỳ sẽ khiến khu vực tiệc kém sang và tạo sự khó chịu khi tham dự tiệc. Cần trang trí ưu tiên sự dễ dàng khi di chuyển lấy đồ ăn cho thực khách, và không gian sân khấu chính diễn ra bữa tiệc.
Thực đơn buffet chay đa dạng để thực khách có nhiều lựa chọn hơn trong bữa tiệc. Bên cạnh đó, thực khách có nhiều khẩu vị khác nhau thực đơn đa dạng sẽ là điểm cộng thu hút nhiều thực khách hơn. Dưới đây là thực đơn buffet chay thực khách có thể tham khảo:
+ Món khai vị chay: Salad rau củ chay, salad nấm, salad chay thập cẩm các loại,…
+ Món súp chay: Súp chay gà nấm, súp chay bí ngô, súp chay bò, súp chay ngô gà,…
+ Món tráng miệng: Hoa quả, bánh gạo, các loại chè, sữa chua,….
+ Nước uống chay: Các loại sữa như sữa ngô, sữa đậu nành, các loại trà, các loại nước ép hoa quả
Đối với từng loại món ăn đều cần đến các loại thiết bị và dụng cụ tiệc buffet để bảo quản, nhằm tạo nên sự đẹp mắt và dễ bảo quản hơn, giữ cho chúng đảm bảo hương vị tới cuối bữa tiệc, nên ai thưởng thức cũng cảm thấy ngon miệng.
Những dụng cụ tiệc buffet chay giúp giữ nóng thức ăn trong suốt bữa tiệc buffet:
Với sự thịnh hành của ngành nhà hàng buffet, các sản phẩm dụng cụ tiệc buffet ngày càng được cải tiến hơn về kiểu dáng và chất lượng sản phẩm. Nồi hâm nóng thức ăn không chỉ có công dụng giữ nóng thức ăn mà sản phẩm này được thiết kế cực kì đẹp, sang trọng phù hợp với không gian nhà hàng buffet. Đây đươc xem là một trong những dụng cụ tiệc buffet chính giúp nên sự thành công của bữa tiệc buffet nhà hàng. Nhờ vậy, nồi hâm soup, nồi hâm buffet giá rẻ luôn là lựa chọn hàng đầu của chủ đầu tư trong mãng nhà hàng buffet.
Khay hâm thức ăn buffet là một thiết bị không còn xa lạ trong những bữa tiệc buffet hiện nay. Khay hâm thức ăn buffet có công dụng chính trong việc làm nóng, giữ nhiệt trong suốt quá trình diễn ra bữa tiệc. Nồi chỉ có tác dụng chính trong việc giữ nhiệt mà không làm chín thêm. Tránh gây ra hiện tượng cháy, khét làm giảm chất lượng thực phẩm
Khay hâm thức ăn buffet giá rẻ
Dạng nồi hâm có ưu điểm làm nóng nhanh, có thể sử dụng cả cồn và nguồn điện để gia nhiệt. Hình thức gia nhiệt bằng hơi nước giúp giữ nguyên được hương vị, vitamin và các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Ngoài ra chất liệu inox 201 cao cấp an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, dễ dàng trong quá trình vệ sinh và lau chùi.
Vì vậy, trên thị trường có rất nhiều mẫu khay hâm buffet giá rẻ, kiểu dáng đa dạng với nhiều khung giá khác nhau. Tuy nhiên, việc lựa chọn khay hâm thức ăn buffet giá rẻ, phù hợp với tiêu chí của mỗi nhà hàng sẽ giúp khu vực bài trí món ăn đẹp mắt và chất lượng hơn.
Đèn hâm nóng thức ăn được xem là một trong bộ 3 dụng cụ tiệc buffet cơ bản rất được ưa chuộng trên thị trường. Dòng sản phẩm này cũng có công dụng chính là giữ nóng các món ăn buffet đã được chế biến sẵn. Tuy nhiên, đèn hâm buffet thường được sử dụng để hâm nóng các món ăn có số lượng nhỏ thay vì chọn nồi hâm buffet để giữ nóng.
Ngoài ra, đối với các loại thức ăn nhanh như gà rán, ram chả,… chỉ có thể sử dụng đèn hâm nóng thức ăn để giữ nóng chúng. Bên cạnh đó, kích thước đèn hâm nóng thức ăn khá nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển rất phù hợp cho những bữa tiệc buffet ngoài trời hoặc trong các sự kiện công ty.
Đèn hâm nóng buffet sở hữu thiết kế theo phong cách Châu Âu nên tuy trông đơn giản nhưng vẫn toát lên vẻ sang trọng, giúp tôn vinh nét đẹp hiệu quả cho không gian của bữa tiệc. Chính vì vậy, đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ luôn được các chủ đầu tư nhà hàng buffet lựa chọn trong bữa tiệc buffet.
Tham khảo một số nhà hàng buffet chay nổi tiếng tại Hồ Chí Minh
1. Nhà hàng Riverside Terrace Dining – nhà hàng buffet chay
Nhà hàng buffet chay Riverside Terrace Dining được xem là một trong những nhà hàng hot nhất hiện nay. Nhà hàng nằm ngay trong tầng trệt của trung tâm tiệc cưới Riverside Palace – một trong những trung tâm tiệc cưới lớn nhất hiện nay.
Nhà hàng Riverside Terrace – Nhà hàng buffet chay
Không gian nhà hàng được thiết kế kết hợp 2 phong cách Á-Âu phù hợp để thu hút được nhiều thực khách trong và ngoài nước. Không gian ở đây được thiết kế theo tông màu nhẹ nhàng, đơn giản nhưng vẫn giữ được nét sang trọng của nhà hàng.
Thực đơn món ở đây rất đa dạng với hơn 60 món những vẫn giữ hương vị thuần Việt vừa kết hợp thêm các món Á-Âu độc đáo. Thực khách ghé đến đây có thể thưởng thức được nhiều hương vị từ các nước khác nhau nha.
Đặc biệt tất cả nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng vừa đảm bảo tươi ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các món ăn được giữ nóng bằng nồi hâm nóng thức ăn chuyên dùng đảm bảo giữ nguyên hương vị tươi ngon trong buổi tiệc buffet. Kết hợp với đội ngủ nhân viên phục vụ rất chu đáo và chuyên nghiệp. Là một tín đồ ăn uống lành mạnh các Bạn có thể ghé đến để thương thức nhé.
Nhà hàng Riverside Terrace – Nhà hàng buffet chay
THÔNG TIN LIÊN HỆ NHÀ HÀNG:
Gía tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ
Khung giờ hoạt động : 17h30- 21h30
Địa chỉ: 360D Bến Vân Đồn, Quận 4, TP.HCM
2. Nhà hàng Hoa Đăng Loving Hut – nhà hàng buffet chay
Đối với các tín đồ mê các món ăn chay, thực phẩm lành mạnh chắc chắn không còn xa lạ với thương hiệu Loving Hut – thương hiệu quốc tế, với hơn 200 nhà hàng thuần chay trên khắp thế giới hiện nay.
Tại Việt Nam,Loving Hut Hoa Đăng nằm tại trung tâm sầm uất của Quận 1 là nhà hàng chay duy nhất thuộc thương hiệu Loving Hut hiện nay.
Nhà hàng được thiết kế theo tông màu sáng vô cung sang trọng và đẹp mắt kết hợp giữa 2 phong cách Tây – Âu.
Nhà hàng buffet chay Hoa Đăng
Nguyên liệu để chế biến được nhập từ các nhà cung cấp uy tín có chúng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực đơn ở đây cũng vô cùng đa dạng với hơn 200 món chay mang hương vị từ các nước năm châu trên thế giới. Các món ăn được chế biến từ các đầu bếp quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm tại nhà hàng cao cấp.
Đặc biệt, khu vực bài trí món ăn được sử dụng các dụng cụ trưng bày buffet chuyên dụng, giúp các món ăn trở nên hấm dẫn và bắt mắt hơn đối với thực khách. Nếu có dịp ghé đến Hồ Chí Minh các bạn đừng bỏ qua nhà hàng này nhé.
Thực đơn tại nhà hàng buffet chay Hoa Đăng
THÔNG TIN LIÊN HỆ NHÀ HÀNG:
Gía tham khảo: 200.000 – 250.000 VNĐ
Khung giờ hoạt động: 9h30 – 21h
Địa chỉ: 38 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1, TPHCM
3. Nhà hàng buffet chay Cỏ Nội
Nhà hàng buffet chay Cỏ Nội
Nhà hàng chay Cỏ Nội dược nằm trong trung tâm sầm uất của Quận 1. Nhà hàng được được thiết kế theo không gian tươi sáng nhưng vẫn pha một chút trầm để tạo nên điểm nhấn đặc sắc riêng của nhà hàng.
Thực đơn phục vụ tại nhà hàng đa dạng với hơn 40 món chay mang các hương vị khác nhau. Các món ăn được làm từ các nguyên liệu sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên rất được các thực khách ưa chuộng.
Ngoài ra khu vực set up tiệc buffet cũng vô cùng sang trọng và độc đáo. Các món ăn được bài trí trên các dụng cụ buffet chuyên dụng như nồi hâm buffet cao cấp, chân đế trưng bày buffet chất lượng. Giúp các món ăn vừa giữ được hương vị riêng của từng món ăn, vừa giúp khu vực set up trở nên đẹp mắt hơn. Điều này đã làm tằn thêm chất lượng cũng như tính chuyên nghiệp của nhà hàng.
Địa chỉ: 61 – 63 Hai Bà Trưng, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
4. Nhà hàng buffet chay An Duyên
Đến với nhà hàng chay An Duyên thực khách sẽ có cảm giác ấm cúng và gần gũi khi dùng bữa tại đây. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hơi cổ xưa nhưng vẫn mang tính sang trọng riêng của nhà hàng.
Nhà hàng buffet chay An Duyên
Ngoài ra nhà hàng còn thiết kế các phòng tiệc riêng biệt phù hợp để tổ chức các bữa tiệc liên hong công ty hoặc tụ họp gia đình rất ấm cúng.
Thực đơn nhà hàng bao gồm hơn 40 món mang hương vị thuần Việt. Các món ăn được chế biến vô cùng đặc sắc, hương vị đậm đà thu hút nhiều du khách nước ngoài ghé đến thưởng thức.
Đặc biệt, nhân viên phục vụ tại nhà hàng rất nhiệt tình và chuyên nghiệp giúp thực khách có cảm giác gần gũi hơn.
Món ăn tại nhà hàng buffet chay An Duyên
Món ăn tại nhà hàng buffet chay An Duyên
THÔNG TIN LIÊN HỆ NHÀ HÀNG:
Gía tham khảo: 99.000 – 139.000 VNĐ
Khung giờ hoạt động: 17h00 – 21h30
Địa chỉ: 10 Nguyễn Tri Phương, Phường 6, Quận 5
5. Nhà hàng buffet chay Đại Khánh
Nhà hàng Đại Khánh được biết đến là một trong những nhà hàng Hải Sản tươi ngon trước giờ. Tuy nhiên, hiện nay lượng khách không chỉ hướng đến các món ăn hải sản tươi sống mà còn hướng đến các món ăn chay. Vì vậy, Đại Khánh đã bổ sung thêm thực đơn buffet chay để đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng hơn.
Không gian tại nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, tông màu sáng, không gian vô cùng rộng rãi. Rất phù hợp để tổ chức các bữa tiệc công ty, tụ họp gia đình,…
Thực đơn ở đây vô cùng đặc sắc và đa dạng với hơn 70 món ăn chay, đặc biệt các món ăn luôn được đổi mới giúp thực khách mỗi lần ghé đến sẽ được thưởng thức thêm các hương vị mới lạ hơn.
Thực đơn nhà hàng buffet chay Đại Khánh
Thực đơn nhà hàng buffet chay Đại Khánh
THÔNG TIN LIÊN HỆ NHÀ HÀNG:
Gía tham khảo: 182.000 -260.000 VNĐ
Khung giờ hoạt động: 18h00 – 22h00
Địa chỉ: 2B Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Quận Bình Thạnh
