Nồi hâm buffet tiếng anh có tên là Chafing Dish, một số nơi gọi là công đựng thức ăn buffet hay khay hâm nóng thức ăn buffet. Nồi là dụng cụ buffet cần thiết trong nhà hàng khách sạn, cũng như trong các buổi tiệc và phổ biến nhất là tiệc buffet.
Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên. Nồi buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, hoặc sử dụng bảng điện là bộ phận chính tạo nhiệt nóng cho nồi buffet. Các nồi hâm nóng thức ăn buffet có giá cả phải chăng, thuận tiện và dễ dàng di chuyển thực phẩm.
Hiện nay tại Sao Nam cung cấp các mẫu nồi buffet từ 3 sao – 5 sao. Qúy khách có thể tham khảo lựa chọn sản phẩm phù hợp với tiêu chí nhà hàng mình nhé.
II. Rivew chi tiết bộ phận nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet được cấu tạo đơn giản từ các bộ phận lắp ráp như: Khung chân, khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp đậy nồi hâm , hủ đựng cồn inox , (bảng điện).
+ Khung chân nồi hâm buffet là một bộ phận rất quan trọng của nồi hâm, là bộ phận giữ vững các bộ phận còn lại, nên được làm từ chất liệu inox cao cấp rất dày và chắc chắn để tuổi thọ sử dụng nồi hâm được bền lâu dài.
+ Khay chứa nước được làm từ chất liệu inox cao cấp, là bộ phận chứa nước để truyền nhiệt từ cồn hoặc bảng điện lên khay chứa thức ăn giúp các món ăn luôn được giữ nóng trong suốt bữa tiệc diễn ra.
+ Khay chứa thức ăn buffet là bộ phận trưng bày thức ăn chính phục vụ cho khách hàng.Vi vậy, khay chứa thức ăn được làm chất chất liệu inox 304 không gỉ ( được kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn thực phẩm). Để thuận tiện hơn trong quá trình phục vụ nhiều món ăn cùng lúc. Khay chứa thức ăn cũng được thiết kế kích thước đa dạng hơn.
Đối với nồi hâm buffet hcn có thể dùng khay inox 1/1, khay inox ½ hoặc khay inox 1/3.
Đối với nồi hâm buffet vuông có thể sử dụng khay inox 2/3 hoặc khay inox 1/3.
Đối với nồi hâm buffet tròn có thể dùng khay inox tròn 1 ngăn hoặc khay tròn 2 ngăn.
+ Nắp đậy nồi hâm buffet là bộ phận giúp làm kín nồi hâm, giúp quá trình hâm nóng thức ăn nhanh hơn và giúp bảo quản thức ăn đảm bảo vệ sinh. Nắp đậy được thiết kế thành 2 loại: nắp đậy bằng inox và nắp kính.
+ Hủ đựng cồn sẽ đi kèm với các nồi hâm có khung chân cao. Được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp dùng để đựng cồn ( cồn khô, côn nước, cồn gel) , là bộ phận chính truyền nhiệt lên khay chứa nước làm nóng thức ăn buffet.
Ngoài ra, nồi hâm buffet có thể sử dụng bảng điện hoặc bếp từ để làm nóng và giữ nóng thức ăn.
III. Phân loại nồi hâm buffet nắp kính sacona
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
